Chłodnik litewski

Dziś trochę przewrotnie... Wprawdzie danie to nie zalicza się do słodkości ale smakuje równie pysznie. I jest zdrowe! Pomyślałam sobie, że w tak upalne dni jakie nastają warto przetestować ten przepis, bo jest CHŁODNY i lekko strawny. A bardziej prostego to już nie znam... Przecież kuchnia to raczej nie mój konik a sprawdza się u mnie znakomicie... Potrzeba nam będzie jedynie trochę skwarek i koperek do okraszenia ziemniaczków..., trochę ziemniaków, ze dwa  chłodne kwfiry, dwa surowe buraczki, ogórek, szczypiorek, dwa ząbki czosnku, dwa jajka na twardo (żółtko można utrzeć, białko pokroić w kostkę), sól, pieprz... Ot i cała parada...! Wszystko tarkujemy na małych oczkach i ze sobą mieszamy... Oprócz oczywiście ziemniaków, skwarek i koperku... Tena zestaw przygotowujemy w osobnym naczyniu i stawiamy obok chłodnika. Nabierając na łyżkę ziemniaczka ze skwarkami, w drodze do ust maczamy to wszystko w naszym chłodniku. Ależ to pyszniutkie! Mówię Wam! Spróbujcie!

SMACZNEGO